Fleisch & Geflügel
Fleisch & Geflügel · 06. Oktober 2024
Sauerbraten mit Semmelknödel ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte im Herbst und im Winter. Dieses Gericht weckt Kindheitserinnerungen. In meiner Kindheit gabs jede Woche den obligatorischen Sonntagsbraten. Darunter auch Oma's Sauerbraten mit Semmelknödel. Die Sauce passt perfekt zu Spätzle, Knödel aller Art - vor allem meine selbstgemachten Semmelknödel, Kartoffelbrei oder Salzkartoffeln. Mein Sauerbraten schmeckt zart, saftig und schön säuerlich. Genau so, wie es sein soll. Mit...
Fleisch & Geflügel · 20. September 2024
Ein klassisches Alltagsgericht. Gefüllte Paprikaschoten mit Reis.
Ein leckeres Familienessen für Groß und Klein.
Fleisch & Geflügel · 05. August 2024
Ob als Familienessen oder auf dem Partybuffet, das Würstchengulasch mit seiner cremigen Sauce ist immer ein Hit.
Fleisch & Geflügel · 26. Mai 2024
Ein total leckeres kroatisches Rezept! Die traditionellen Hackfleischröllchen lassen sich nicht nur in der Pfanne sondern auch auf dem Grill super zubereiten. Die Zubereitung ist mega einfach und man fühlt sich gleich wie im Urlaub. Mit mildem oder scharfem Ayvar, grünem Paprika, frischen Tomaten, roten Zwiebelringen, einem frischen grünen Salat und Tomatenreis schmecken die Cevapcici für mich am besten.
Fleisch & Geflügel · 05. April 2024
Chili con Carne, schnell und einfach zubereitet. Ein leckeres Gericht für die ganze Familie.
Fleisch & Geflügel · 02. April 2020
Am Sonntag kam auf Vox meine Lieblingssendung Kitchen Impossible. Tim Mälzer und Tim Raue mussten gegeneinander antreten und Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat zubereiten. Ich bekam derart Lust auf dieses Gericht, dass ich es direkt diese Woche kochen musste. Das erste Mal hab ich den Kartoffelsalat nicht nach Omas Rezept zubereitet und er war wirklich lecker. 6 Portionen Zutaten für den Kartoffelsalat: 1kg Kartoffeln festkochend 600g Suppenknochen für den Fond 1 Suppengrün 1/2 Bund...
Fleisch & Geflügel · 05. April 2019
Einfach lecker und herrlich leicht. Die Hähnchenpfannne Süß-Sauer
Fleisch & Geflügel · 12. Februar 2019
Eine leckere Variation von Gemüse und Fleisch zum Mittagessen. Probiert es aus!