(Dieser Artikel enthält Werbung und Verlinkungen, unbeauftragt und selbstbezahlt) Eine wunderbar schnell zubereitete, vegetarische Vorspeise. Mein Tomaten-Mozzarella-Salat bzw. Insalata Caprese wie er auf italienisch heißt, ist gesund, frisch und auch ein perfektes Abendessen für heiße Sommertage. Dazu schmeckt ein knuspriges Baguette oder auch ein warmes Kräuterbaguette. Olivenöl, Aceto Balsamico, Salz, Pfeffer sowie frischer Basilikum dürfen natürlich auch nicht fehlen. Der...