Herbstküche · 04. Oktober 2024

Der beliebteste Kuchen in unserem Familien- und Freundeskreis, mein gedeckter Apfelkuchen mit Schmandsahne.

Süße Teilchen · 12. Mai 2024

Oft ist es so, dass die Äpfel einfach nicht mehr so frisch und knackig sind. Umso besser eignen sich die Äpfel dann um leckere Apfeltaschen oder einem Apfelkuchen zu backen. Wie ihr inzwischen wisst bin ich eine absolute Kaffeetante. Eher könnte ich aufs Mittagessen verzichten als aufs Kaffee trinken. Deshalb ist Backen auch eine Leidenschaft von mir. Heute möchte ich Euch meine Apfeltaschen vorstellen, saftig und süß mit einem knusprigen Blätterteigmantel umhüllt. Die schmecken wie bei...

Oma's Rezepte · 18. April 2024

Bei mir in der Küche wird alles verwertet, außer es ist tatsächlich faul oder schimmlig geworden. Alte Brötchen oder Brot wird zu Paniermehl oder Semmelknödel verarbeitet, etwas reifere Bananen zu Bananenshake und aus älteren Äpfeln mache ich Apfelmus oder Apfelküchle. Ich habe mir dafür einen Apfelentkerner gekauft. Ich habe Euch den mal verlinkt! Nach dem Entkernen dürft ihr die Äpfel schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. (siehe Foto). Wenn ihr die Apfelscheiben zu...