Marzipan liebt man oder man mag es überhaupt nicht, genauso wie Lakritz. In unserer Familie lieben alle Marzipan. Deshalb sind die Marzipan-Rumkugeln auch so beliebt und meistens ganz schnell gegessen. Hier das alte Rezept meiner Mutter:

Zutaten:

• 200g Marzipanrohmasse
• 200g Puderzucker
• 2 Eßl. Rum
• 50g Kakao

Zubereitung:

• Alle Zutaten bis auf den Kakao zu einem Teig verkneten
• Aus dem Teig kleine, runde Kugeln formen. Wie groß ihr die Kugeln macht bleibt Euch überlassen
• In eine Schüssel mit Deckel Kakaopulver hineingeben und die Kugeln darauflegen
• Bei geschlossenem Deckel die Schüssel mit den Kugeln  leicht schütteln

Die leckeren Marzipankugeln eignen sich auch perfekt als Gastgeschenk, schön verpackt in einer schönen weihnachtlichen Dose oder in einer durchsichtigen Tüte.