Jetzt in den schwierigen Krisenzeiten versuche ich immer mit wenigen Lebensmitteln ein tolles und leckeres Gericht zu zaubern ohne groß aus dem Haus zu müssen. 

Natürlich kann man dieses Gericht auch mit frischen Zutaten zubereiten. Die Käse-Sahne-Sauce könnt ihr z.B. mit geriebenem Mozzarella, Gouda, Parmesan etc. zubereiten.

Die Gnocchies könnt ihr natürlich auch selbst machen. Ich habe sie hier in diesem Rezept aus dem Kühlregal genommen. 

Für 4 Personen braucht ihr:

1kg Gnocchi

200-300g Schmelzkäse oder 1-2 Schalen (ich nehme immer den sahnigen)

Bei 1 Schale Schmelzkäse 1/2 Becher Sahne bei 2 Schalen 1 ganzer Becher Sahne

Salz und Pfeffer zum würzen

1 TL Oregano getrocknet

1/2 TL Majoran

Zubereitung:

Wasser in einen Topf füllen, Salz hinzugeben und zum kochen bringen

Bis das Wasser kocht den Schmelzkäse in einen Topf geben und langsam erwärmen

Die Sahne hinzugeben und unter Rühren warm werden lassen

Gewürze hinzugeben 

Zwischendurch die Gnocchies ins kochende Wasser geben und Temperatur auf mittlere Hitze reduzieren 

Wenn die Gnocchies nach oben kommen sind sie fertig und können abgeschüttelt werden.

Gnocchies mit Käse-Sahne-Sauce servieren und genießen. 

Ihr könnt in die Sauce auch noch Schinken geben. 

Als Beilage passt hervorragend ein Gurkensalat dazu.