Heute möchte ich Euch ein altes Familienrezept vorstellen. Ein Waffel-Rezept meiner Uroma väterlicherseits.

Viel Spass beim backen.

Zutaten für ca. 6 Waffeln:

• 2 Eier
• 83 g Butter
• 58 g Zucker
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 160g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 150 ml Milch
• 1 Waffeleisen
• Butter zum einfetten

Zubereitung:

1. Eier, Butter und Zucker mit einem Handrührgerät verrühren 
2. Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Milch unterrühren
3. Waffeleisen aufheizen und Waffeln ausbacken
4. Immer 2 Eßl. Teig auf das heiße Waffeleisen geben.